Vin bio
Vin Bio : 5 Clés pour Choisir une Bouteille Authentique
Vin bio : agriculture biologique, labels français (AB, Demeter). Trouvez votre bouteille idéale. Ajoutez au panier. Prix TTC.
Magazine indépendant
Le vin retrouve
sa vraie nature
Bio, naturel, biodynamique : nous décryptons sans complaisance les vins qui respectent la vigne, le vigneron et le buveur. Pas de greenwashing, juste des cuvées vraies.
Producteur du moment
Notre coup de cœur
Quinta do Cruzeiro
Dão · Portugal
Julia Kemper — Quinta do Cruzeiro
Au cœur du Dão portugais, le domaine familial Quinta do Cruzeiro — porté par Julia Kemper et la famille Melo depuis quatre siècles — produit des vins qui défient les conventions : précis, droits, vibrants, profondément ancrés dans leur terroir granitique.
Découvrir le domaine →Sélection
Nos cuvées du moment
Julia Kemper Reserva Especial Branco 2017 — chef-d'œuvre du Dão
La cuvée prestige blanche du domaine Julia Kemper. Monovarietal d'Encruzado vieille vigne, élevage long en barriques. Un blanc d'évolution, complexe, à la palette aromatique évolutive (folha seca, pólvora, pierre mouillée). Pour amateurs avertis.
Julia Kemper Reserva Branco 2021 — Encruzado du Dão
Le grand blanc Reserva du domaine Julia Kemper. Monovarietal d'Encruzado, élevage en barriques de chêne français pour une matière dense et élégante. L'un des plus beaux blancs portugais que je connaisse.
Julia Kemper Rosé 2022 — Dão
Le rosé délicat du domaine Julia Kemper. Couleur rose clair aux reflets saumon, aromatique fruits rouges et notes florales, fraîcheur gastronomique idéale pour la table d'été.
Julia Kemper Reserva Tinto 2017 — Dão grand vin
Le grand rouge de garde du domaine Julia Kemper. Assemblage Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, élevé 24 mois en barriques françaises (30% neuves) puis 3 ans en bouteille. Un vin de très haute tenue, comparable aux grandes appellations européennes.
Julia Kemper Espumante Brut Nature — méthode classique du Dão
L'effervescent biodynamique du domaine Julia Kemper. 60% Malvasia Fina, 40% Encruzado, élaboration en méthode classique, minimum 12-14 mois sur lattes, dosage zéro. Une rareté portugaise à la finesse comparable aux meilleurs Champagnes brut nature.
Julia Kemper Branco 2022 — Dão
Le blanc emblématique du domaine Julia Kemper. Assemblage Malvasia Fina (65%) et Encruzado (35%), élevage 12 mois en cuve inox. Aromatique élégante de fleur d'oranger, lime et mangue, acidité ferme et minéralité du granite du Dão.
Le magazine
Derniers dossiers
Régions viticoles
Dão : Ce terroir portugais qui bouscule les vins rouges & blancs
Découvrez la région du Dão au Portugal. Marion Lebrun vous guide pour acheter les meilleurs vins rouges et blancs, de l'élégant Touriga Nacional à l'Encruzado. Un terroir artisanal à explorer.
Biodynamie
Vin Biodynamique : Mon guide pour acheter un vin vivant en France.
Marion Lebrun, sommelière, décrypte le vin biodynamique. Comprenez la viticulture biodynamique, les labels Demeter & Biodyvin. Mon guide pour acheter un vin vivant, coup de cœur garanti !