Vouvray Pétillant Non Dosé 2004 - Domaine François Chidaine  

Appellation Vouvray
Vin pétillant naturel minéral, digeste et désaltérant

Le domaine François Chidaine est tout simplement un des plus beaux domaines de l’appellation. Pour preuve, il signe cette année encore le plus grand Montlouis du millésime. Il est engagé dans un processus du respect du terroir à la recherche de plus d’authenticité. Il véhicule une image franche et dynamique, à la hauteur de ses vins.

Cuvée 100% Chenin à la couleur jaune claire sur des arômes de pommes et de poires. Un nez léger tout en finesse. La bulle est présente, élégante et toujours fine. En bouche, une grande fraicheur nous envahit, l'acidité du Chenin et la vinosité de ce vin en font un Pet' Nat' tout à fait remarquable. Vin non dosé (dégorgé sans aucun ajout de liqueur ou de sucre).

Suggestions: Vin à déguster à 8° depuis l'apéritif jusqu'au dessert.