Avec ses prestigieuses appellations le vignoble Bordelais est connu du monde entier, grâce également aux deux cépages emblématiques que sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot. Cette région offre des vins d'une grande noblesse, toujours élégant, avec de grands potentiels de garde. Certains vignerons (encore trop peu nombreux dans cette région) sont aujourd'hui pleinement tournés vers une culture biologique parfaitement intégrée.
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