Nuits d'ivresse 2008 - Domaine Catherine et Pierre Breton - Bourgueil  Vin Rouge

Appellation Bourgueil
Vin rouge pur et gourmand

Un domaine aux méthodes irréprochables: Culture biologique et bio-dynamique, pas d’engrais chimique, pas de désherbants, rendements limités, récoltes manuelles, vinification par les levures indigènes naturelles, vins non filtrés, savoir faire et création d’un vrai artisan vigneron. Le tout sur un domaine de 15 hectares.

Issu à 100% de Cabernet Franc, ce vin naturel sans soufre ajouté dévoile tout le talent de Catherine et Pierre Breton dans la maîtrise de leurs vinifications. Une jolie robe grenat, un nez gourmand de fruits rouges et de poivrons bien mûrs. La bouche est souple et fraiche. Un vin très digeste, tout en franchise pour sublimer vos plus belles viandes.

Suggestions: Vin à déguster à 15° avec un pavé de rumsteack sauce béarnaise.