Les Arthuis 2009 - Domaine du Mortier - Fabien & Cyril Boisard - VDP  

Appellation Vin de Pays du Val de Loire
Vin rouge souple et fruité

Situé à Saint Nicolas de Bourgueil sur les coteaux de la commune en lisière de forêt, l’exploitation familiale de 9 hectares cultive leurs vignes dans le plus pur respect du terroir. Il possède des vignes de 20 à 55 ans et différents terroirs ce qui leur permet d’élaborer différentes cuvée en culture bio.

Le domaine du Mortier réalise une cuvée à déguster spécialement pour les beaux jours. Cette macération carbonique de Cabernet-Franc se veut avant tout un vin souple et gourmand. Sur le fruit, il développe des arômes très juteux de mûres et de groseilles. La bouche démontre une vraie fraîcheur et reste suave.

Suggestions: à déguster à 14° sur le jambon persillé et les rillons encore tiède d'Éric Pétard (Chailles, 41)