Le Rosé qui Touche - Château Lassolle - Stéphanie Roussel - VDT  

Vin de table
Vin rosé gourmand et digeste

Stéphanie Roussel est propriétaire d'un joli petit vignoble dans les Côtes du Marmandais dont elle s'occupe avec passion. Passionnée par les vins natures, elle cultive ses vignes en bio (en biodynamie maintenant) et accompagne ses vins sans intrants en cuve. Ses vins sont loin des standards et affichent fièrement une belle restitution de fruits et de terroir, des vins libres qui donnent beaucoup de plaisir à la dégustation, le tout sous un univers graphique convivial et décomplexé.

Rosé à la couleur soutenue, issu du cépage Cabernet-Franc. Il développe un nez explosif sur la framboise et le bonbon acidulé. Bouche charnue et gourmande, c'est un véritable rosé de gastronomie qui s'épanouira sur les recettes estivales (salades, grillades, desserts).

Suggestions: à déguster à 10° sur une salade composée, fromages frais et gésiers.