La Bohème 2007 - Domaine La Sénéchalière - Marc Pesnot - VDT  

Vin de Table (région du Pays Nantais)
Vin blanc sec et fruité

Marc Pesnot est un personnage très attachant. Derrière son côté jovial et amical se cache un vinificateur hors pair. Sur le terroir de Muscadet, où le meilleur croise souvent le pire, il se différencie des autres en vinifiant naturellement toutes ces cuvées sans artifices avec une belle maitrise. Il nous offre des vins droits, nets et gourmands.

Un vin naturel blanc issu du cépage Melon de Bourgogne, cépage utilisé dans l'appellation de Muscadet. Le nez est intense, complexe et minéral sur des notes de fruits blancs. La bouche est vive, droite, très plaisante et fraiche. De légères notes iodées viennent équilibrer l'ensemble, la persistance aromatique et la longueur en bouche sont remarquables.

Suggestions: Vin à déguster à 10° avec une araignée de mer farcie.