KO Rosé 2008 - Domaine Thierry Puzelat  

Vin de table (région Touraine)
Vin rosé gourmand et fruité

Thierry Puzelat est un visage incontournable de la Loire au naturel. Il a crée un petit négoce en partenariat avec des viticulteurs bio dont il supervise le travail de la vigne. Vinificateur de raisins d’une douzaine d’hectares, il doit son engagement dans les vins naturels grâce à des rencontres avec François Dutheil et Marcel Lapierre. Il laisse s’exprimer les raisins pour donner des vins vrais et vivants.

Thierry maîtrise parfaitement le cépage Côt, si bien qu'il en fait tantôt une cuvée de rouge puissant et onctueuse, tantôt un rosé éclatant et gourmand à siroter au soleil ! Ce rosé nous a charmé par son côté franc et digeste (très peu sulfité), un vin droit à la gourmandise extrême avec de beaux arômes (fraise et groseille). Un vin en alchimie parfaite avec les longues soirées d'été.

Suggestions: Vin à déguster à 10° sur une salade crottin-lardons et des ailes de poulet au barbecue.