Vin de France
Vin rouge souple et gourmand
Carole et Nicolas Testard se sont installés récemment au coeur du Beaujolais à Saint-Étienne-la-Varenne. Ils réalisent des vins sur les appellations Beaujolais-Villages et Brouilly (et des vins de France). Nicolas Testard est un jeune vigneron qui a fait ses armes dans un des plus prestigieux domaine de Bourgogne: le domaine Prieuré-Roch. Ses solides compétences lui permettent maintenant de vinifier ses propres vins sans artifices œnologiques pour exprimer au mieux les terroirs du Beaujolais.
Derrière cette étiquette de fan de James Bond se cache un sacré jus. C'est une cuvée de Gamay qui développe beaucoup de richesse où fruits noirs et cerises écrasées donnent le ton. La bouche est nette et enveloppante avec une texture souple. Un vin un poil sauvage qui sera facilement dompté par une heure de mise en carafe.
Suggestions: à déguster à 14° avec une cuisse de dinde et fondue de poivron rouge.
- Culture respectueuse
- Vin Naturel
- Sans sulfites ajoutés
vins en culture bio, vins en bio-dynamie,
