Château Le Thil 2008 - Jean-Luc Hubert - Premières Côtes de Blaye  Vin Rouge

Appellation Premières Côtes de Blaye
Vin rouge gourmand

Jean-Luc Hubert est un viticulteur bio à la tête du Château La Grolet (en Côtes de bourg), du Château Peybonhomme-les-Tours  et Château Le Thil (en 1ères Côtes de Blaye) dans le bordelais. Ses domaines sont conduits en Biodynamie, ici tout est mis en place pour préserver le milieu, aucun produit chimique n'est utilisé, les vignes reçoivent furmure naturel, compost organique et engrais vert.

Un encépagement à 70% de Merlot et 30% de Cabernet-Sauvignon. Un nez gourmand de fruits rouges très expressif. La bouche  laisse une sensation de pureté, de légèreté, un véritable plaisir à partager. Belle restitution du terroir argilo-calcaire.

Suggestions: Vin à déguster à 14° sur une brochette d'agneau au paprika.