Champagne Bio Rosé - Cuvée Rose Brut - Domaine Bruno Michel  

Appellation Champagne
Champagne racé et vineux

Voici un joli domaine certifié bio sur 14 hectares, situé dans le village de Pierry, au cœur même de la région d'Épernay. Bruno Michel possède une multitude de parcelles en coteaux avec des terroirs très marqués. Dans ce domaine rien n'est le fruit du hasard, juste celui d'un travail artisanal passionné et rigoureux où l'on laisse les vins s'épanouir dans la fraîcheur et la tranquillité de ses caves voûtées du 19ème siècle.

Pour ce Champagne rosé à dominante de Pinot Meunier, on découvre une couleur tuilée avec des reflets rose pâle. Le nez s'exprime par des notes de fruits rouges à dominante de groseilles, toujours expressif et majestueux. C'est un Champagne Bio subtil et racé grâce à sa bouche vineuse et équilibrée.

Suggestions: à déguster à 10°C en toute convivialité sur une Cassolette de praires et Saint-Jacques au curry.