Vin de Pays de l'Ardèche
Vin rouge abouti et charnu
Gérald Oustric et sa sœur Jocelyne ont repris la
propriété familiale de 24 ha à Valvignères, petit village au sud de
l'Ardèche. Ils cherchent à
vinifier des vins le plus naturellement possible: Aucun apport chimique : 100% levures indigènes, pas de vitamines, pas d'enzymes et sans sulfites ajoutés. Bien
sûr, ce type de vinification implique un mode de culture respectueux du
sol et de la plante: Tout le vignoble est en culture bio certifié depuis 2002 mais leur choix de cultiver proprement et
sainement est bien plus ancien.
Briand est une des plus belles cuvées du domaine. Uniquement élaboré à partir de vieilles vignes de Grenache Noir, puis élevé plusieurs en vieux fûts, Briand dégage une jolie puissance aromatique sur les fruits noirs, caractérisé en bouche par un côté charnu très gourmand.
Suggestions: à déguster à 15° sur un petit salé aux lentilles (un passage en carafe lui donnera toute son envergure)
- Culture Bio certifiée
- Vin Naturel
- Sans sulfites ajoutés
vins en culture bio, vins en bio-dynamie,
