Les Beaux Vins 2006 – Domaine des Sablonnettes – Christine et Joël Ménard - Anjou  

Appellation Anjou
Vin rouge fruité et friand

Au cœur du Maine-et-Loire, à Rablay-sur-Layon, se trouve un petit vignoble de 13 ha planté de Chenin en blanc et de Gamay, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et Groleau en rouge. Christine et Joël Ménard, propriétaires de ce joli domaine depuis plus de 20 ans, élaborent des vins de la manière la plus naturelle qui soit. Pour respecter au mieux le sol et la vigne, aucun désherbant n’est utilisé. Chaque cuvée a son propre habillage, toujours original, dessiné par l’artiste Denis Huneau.

Issu à 100 % de Cabernet Franc, cet Anjou dévoile une multitude de petits fruits rouges au nez. Une jolie bouche structurée, franche sur un équilibre parfait. Puissance et générosité sont présentes, la finale est persistante et savoureuse. Un vin tout en harmonie.

Suggestions: Vin à déguster à 14° sur une généreuse côte de bœuf.

• Culture Bio certifiée
• Culture en Biodynamie
• Vin Naturel